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7 trucos para freidora de aire que todo el mundo debería saber

¿Quieres convertirte en un EXPERTO cocinado en freidora de aire? Aquí encontrarás la guía definitiva para con todos los trucos para cocinar con freidora sin aceite

Índice

1. Un poco de distancia no viene mal

Separa tu airfryer de la pared, no es broma, lo digo en serio.

Puede parecer una chorrada, pero la parte de atrás de tu freidora de aire expulsa aire caliente durante el cocinado de los alimentos y tenerla pegada a la pared puede producir que no se ventile bien provocando que a la larga pueda llegar a romperse.

Si has llegado demasiado tarde y te has cargado tu AirFryer quizá no te venga mal echar un vistazo a estos artículos 🙄. Y no te olvides de seguir este consejo

2. Freidora CASI sin aceite

Uno de los grandes mitos de las freidoras sin aceite es que no tienes que usar NADA de aceite

Y eso es ¡MENTIRA!, bueno… a medias… si no echas aceite los alimentos se cocinan bien, pero no tienen el mismo crujiente ni ese aspecto dorado tan apetitoso. Así que plantéatelo, con unas gotitas de aceite podrás conseguir unas recetas más jugosas y con un mejor aspecto 😏

Un complemento perfecto para echar la cantidad de aceite justa son estos maravillosos pulverizadores de aceite rellenables.

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4. ¡No te quemes!

¿Te ha pasado que alguna vez has intentado sacar algo de la cesta y te has quemado? Al igual que con el
horno usas un guante para evitar quemarte el aliado ideal de una freidora sin aceite serán unas pinzas largas
que te facilitarán sacar los alimentos de la cesta

3. ¿Conoces sus accesorios?

Esto es como la Thermomix, empiezas comprándote una y acabas comprando los 20.000 accesorios que tiene solo que la freidora de aire no tiene nada que envidiar a ese robot de cocina, ya le gustaría a la Thermomix o un horno ser una freidora sin aceite.

A lo que íbamos, también tienes muchos accesorios para la freidora de aire a un módico precio como por ejemplo

Accesorios airfryer
  • Moldes de metal o silicona
  • Parrilla
  • Rejilla para pan
  • Bases para pizza
  • Cubo para pasteles

Lo único que tienes que asegurarte es que esos accesorios quepan sin problema dentro de tu freidora

¡OJO! En estos kit viene la pinza que hemos mencionado arriba. ¡Todo un 2×1!

5. Papel vegetal, tu mejor aliado

¿Te da pereza lavar la cesta después de cada uso?¿tu freidora tiene un tiempo y ha perdido el antiadherente?

El papel vegetal o de horno es la SOLUCIÓN. He de decir que aunque esta sea la opción más económica a veces es un poco pesado cortarlo al tamaño de la freidora o fijarlo para que no se vuele con el aire caliente.
Como soy un poco vaga busqué en Amazon y encontré estos papeles vegetales ya cortados y con agujeros para que circule mejor el aire

TIP Exclusivo 💣

Usar los papeles cuando echéis la comida, si lo hacéis en el precalentado el papel se volará

Otra opción que me pareció increíble fue estas alfombrillas de silicona reutilizables

6. Muerte a los rebozados «blandengues»

Sobraron filetes empanados de ayer y los calientas en el microondas. Maaaal, lo que consigues con eso es transformar ese rebozado crujiente en una pasta insípida perdiendo ese toque crujiente que nos encanta.

Para evitar eso usa la airfryer para recalentar los alimentos, con el aire caliente conseguirás que esos filetes empanados de ayer parezcan recién hechos 😉 como si lo calentases en un horno pero en menos tiempo y con menos gasto

Esto no solo sirve para los filetes empanados, también puedes recalentar:

¿Qué recalentar? 🤔
  • Trozos de pizza 🍕
  • Hojaldres
  • Pan 🥖

Una idea que me pareció increíble fue una rejilla para poner el pan en rebanadas y se queda tostado igual que
si usaras el tostador

7. ¡TIP exclusivo!

Este es el típico truco que una vez que lo descubres te sientes idiota porque no se te había ocurrido antes.

Ahí voy. Echar agua en la cubeta cuando vas a cocinar carne o alimentos grasientos ¡WOW! os he descubierto el fuego ¿verdad?

Pues es un truco buenísimo que vale oro para que la carne quede jugosa y la grasa al caer no se queme y provoque que salga humo de la freidora de aire. ¿A que ahora suena un poco mejor?

Además os voy a dar otro, poner en la cubeta de abajo papel de aluminio porque así evitas que toda la grasa caiga directamente sobre ella y para limpiarlo solo tienes que quitarlo y echar un poco de agüilla para limpiarla sin apenas esfuerzo.

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