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Caracola en freidora de aire

Aprende a cocinar la versión alternativa de caracola de crema de cacahuete en airfryer

caracola de crema de cacahuete

Índice

Ingredientes para la receta

  • 1 masa de hojaldre rectangular
  • 200 ml. nata de montar
  • 30 gr. cacahuete en polvo desgrasado
  • 1 cucharadita vainillina azucarada
  • Miel
  • 1 cucharada almendras laminadas

¿Cómo cocinarla?

  • Paso 1 Poner a fuego lento un cazo con la nata, el cacahuete y la vainillina, e integrar con la batidora para que no queden grumos.
  • Paso 2 Cocinar a fuego lento sin dejar de mover, hasta que espese y tenga suficiente consistencia.Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Paso 3 Extender la masa, cortar en dos tiras en vertical, y unir a lo largo, formando una única tira.
  • Paso 4 Colocar la crema en el borde, enrollar formando un cilindro, y dar forma tipo ensaimada.
  • Paso 5 Colocar en la bandeja de la airfryer con papel vegetal, y hornear a 180º durante 15 minutos, o hasta que empiece a dorar.
  • Paso 6 Sacar, pincelar con un hilo de miel, decorar con almendras, y hornear sin el papel vegetal 5 minutos más a 200° o hasta que esté bien dorada.
  • Paso 7 Sacar y dejar enfriar en una rejilla antes de consumir.

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