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Hojaldre en freidora de aire

Aprende a cocinar hojaldre de camembert y cebolla caramelizada en freidora de aire

hojaldre de camembert y cebolla caramelizada

Índice

Ingredientes

  • 3 cebollas grandes moradas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • al gusto Sal
  • 1/2 vaso vino de Jerez
  • 1 masa de hojaldre
  • 1 camembert redondo
  • Huevo batido para pintar

¿Cómo cocinarla?

  • Paso 1 Hacer la cebolla a juliana y pochar a fuego medio con un poco de sal y aceite y cebolla morada caramelizada al jerez
  • Paso 2 Cuando esta pochada, añadir el vino y dejar que evapore, luego añadir 1 vaso de agua y dejar que vuelva a evaporar.
  • Paso 3 Poner la cebolla (atemperada) en el centro del hojaldre, encima el queso, encima más cebolla. Cerrar el hojaldre y pintarlo con huevo batido
  • Paso 4 Meter en la freidora de aire a 180 grados durante 12-15 minutos (hasta que esté dorado)

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