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Merengue en freidora sin aceite

Aquí traemos nuestra versión de merenguitos cocina en freidora sin aceite. Una alternativa muy saludable a la receta tradicional 😉

merenguitos

Índice

Ingredientes para la receta

  • 2 claras de huevo
  • 1 pizca sal
  • 120 g azúcar glass
  • Unas gotas de limón

Preparación de la receta

  • Paso 1 Prepara en un bol las claras y echa una pizca de sal.
  • Paso 2 Monta las claras con la batidora o varillas.
  • Paso 3 Cuando estén casi montadas las claras, ve añadiendo poco a poco el azúcar glass. Irá apareciendo ese color brillante del merengue.
  • Paso 4 Antes de terminar agrega las gotas de limón y bate unos segundos más para que se mezcle bien en nuestro merengue.
  • Paso 5 Ahora prepara 7 moldes de papel para magdalenas. Introduce el merengue en una manga pastelera y rellena los moldes hasta el borde.
  • Paso 6 Mételos en la cesta de la freidora de aire y ponlos a 170ºC durante 25 minutos.
  • Paso 7 Sácalos y ponlos en una rejilla para que se enfríen.

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