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Nidos de patata en freidora de aire

Se pueden hacer nidos de patata en moldes de mini muffins y cocinar en una freidora de aire para obtener un resultado perfecto. Se pueden freír o hornear, pero la freidora de aire es más rápida y práctica ya que no requiere el uso de aceite. Estos electrodomésticos tienen una alta aceptación debido a su rapidez y practicidad, además, algunos son económicos. Para hacer los nidos, se deben rallar las patatas finamente o cortarlas con una mandolina hasta obtener un corte fino como cabello. Cocinar en freidora de aire resulta en un plato saludable y delicioso, fácil de elaborar en casa.

Índice

Ingredientes para nidos de patata

  • 2 patatas grandes
  • 130 gramos de pollo
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 2 tazas de espinacas cocidas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de agua
  • Moldes de mini muffins.

Los moldes de mufflins para airfryer serían de este estilo, hay algunos que son adaptados específicamente para freidora de aire pero puedes usar cualquiera

Tiempo necesario: 35 minutos

  1. Pelar y rallar las patatas, y reservar.

  2. Aliñar con sal y aceite de oliva y mezclar bien.

  3. Rellenar los moldes de mini muffins con una cucharada de la mezcla de patatas.

  4. Cocinar en la freidora sin aceite a 180°C durante 15 minutos.

  5. Desmoldar y dejar dentro de la freidora para mantener los nidos calientes.

  6. Preparar el relleno

    Cortar la cebolla y el pimiento, después cocinar las espinacas (cocer 3 minutos) y trocear

  7. Cocer el pollo y después cortar en trocitos

  8. Saltear la cebolla en la sartén con aceite de oliva hasta que se dore y añadir agua y azúcar

  9. Cocinar hasta que se disuelva el azúcar y añadir el pollo, espinacas, cebolla y queso crema

    Cocinar bien todo y salpimentar

  10. Rellenar con nuestra deliciosa mezcla los nidos de patata ¡A disfrutar!

En esta receta te hemos dado una idea para rellenarlo pero puedes hacer el relleno que se te ocurra porque quedará magnífico con estos nidos de patata en freidora de aire totalmente saludables. Una idea de presentación es poner un huevo de codorniz encima para que quede más llamativo.

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