Rollitos de calabacín en airfryer

Hoy te enseñaremos cómo preparar rollitos de calabacín gratinados rellenos de jamón y queso fácilmente en una freidora sin aceite. Una receta bastante fácil y sabrosa. ¡Vamos a por ello!

rollitos de calabacín gratinados rellenos de jamón y queso

Índice

Ingredientes para la receta

1 calabacín
lonchas jamón cocido
lonchas queso
Queso para gratinar
sal

Preparación de la receta

Paso 1 Lavar el calabacín y cortar las puntas.
Paso 2 Cortarlo a lo largo en láminas finas (se recomienda mandolina). Repartir las láminas en un plato, tapar con film, y meter en microondas 4 minutos para que se ablanden. Poner las lonchas sobre papel de cocina para secarlas. Poner un poco de sal por encima.
Paso 3 Poner una loncha de queso cortada por la mitad, de la punta inferior hacia arriba, que no llegue arriba de todo.
Paso 4 Luego poner una loncha de jamón cocido en la parte de abajo, sobre el queso.
Paso 5 Enrollar de abajo a arriba cada lámina.
Paso 6 Poner los rollitos en un molde para horno. Sazonar los calabacines por la parte de fuera.
Paso 7 Poner papel sobre la cesta freidora de aire, poner encima el molde con los rollitos. Cocinar durante 10 minutos a 180 grados en la freidora de aire. Pasado el tiempo poner queso rallado por encima, no hace falta poner mucho 3 minutos a 200 º