En la receta que tenemos para hoy te enseñamos cómo preparar ropa vieja en la «freidora saludable».
Índice
¿Qué necesitas?
- 400 gr garbanzos de bote
- 400 gr tomate frito
- 2 cebollas
- 4 patatas medianas
- 1/2 vaso vino blanco
- 1/2 vaso caldo
- Carne del cocido
- 2 zanahorias del cocido
- 1 cazo aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación de la receta
- Paso 1 Picamos la cebolla, la ponemos en la freidora con la pala, un cacito de aceite y menú freír 200° 10′.
- Paso 2 Mientras pelamos las patatas y picamos en dados, añadimos sal y pimienta y cuando esté la cebolla, las añadimos, menú patatas fritas.
- Paso 3 Mientras vamos desmenuzando la carne y las zanahorias, añadimos sal y pimienta y reservamos.
- Paso 4 Cuando estén las patatas, añadimos el vino y el caldo, menú manual 5 ‘ a 240°.
- Paso 5 Ponemos los garbanzos, la carne, zanahorias y tomate.Poner la frreidora durante 12 ‘ a 200° y listo.Servir con un poco de pimienta recién molida
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